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Eco-chef per mangiare sano

13 aprile 2011

Mangiare sano vuol dire sapere cio’ che si mangia. E’ per questo che la rete di chef e di ristoratori certificati “Conosci il tuo Pasto” intende ricostruire il rapporto tra ristorazione e agricoltura, mirando a garantire una piena trasparenza sulla provenienza e sulla tracciabilita’ dei cibi. A questa esigenza risponde la pubblicazione del Manifesto di Eco-Chef alleati dell’agricoltura sana e pulita e della Guida dei ristoranti certificati, edita da Gourmadia Editore, che saranno presentati al pubblico lunedi’ 18 aprile nel corso di un evento organizzato dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione (Imc) e dalla Confederazione italiana agricoltori presso la Rotonda a Mare… Continua a leggere

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Sempre più capelli bianchi su Facebook

11 aprile 2011

Collegarsi a Facebook un’ora al giorno ha un effetto benefico sulla memoria degli anziani. I social network piacciono agli over 65 e fanno anche bene. Secondo le stime diffuse durante il Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana di Psicogeriatria (Aip) circa un milione e mezzo di anziani usano il noto social network per tenersi in contatto con parenti e amici e, grazie agli stimoli della rete, hanno minori disturbi di memoria e mantengono il cervello giovane più a lungo.

Facebook, Skype e YouTube possono essere al servizio anche degli anziani ospiti di Residenze Sanitarie Assistite: un progetto avviato in due case… Continua a leggere

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Il tuo bikini per l’estate 2011? Eccolo

6 aprile 2011

Il sole va e viene, ma in previsione di un’estate caldissima, vediamo quali sembrano essere i trend per quanto riguarda i costumi e i bikini.

Abbiamo selezionato alcuni di quelli che sono le linee guida per la moda mare di quest’anno. Se infatti per i costumi interi predominano i colori neutri o classici come il grigio, il nero, il color carne (Gucci, Iceberg e Pucci) i tagli grafici e asimmetrici, sui bikini e due pezzi è invece, nella maggior parte dei casi, una vera e propria esplosione di colori. Colori accesi e vivi, dove predominano i turchesi, gli azzurri e i… Continua a leggere

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Mentire sull’età? E’ un must

28 marzo 2011

Nel caso siate alla ricerca dell’anima gemella e per mille motivi la state cacciando online sappiate che tutti, sottolineo tutti, mentono sulla loro età, tanto da avere 29 anni per circa 4 anni consecutivi, o 39 o 49, passare alla decade successiva è difficile, e dove si può vendersi al ribasso… Non si mente di molto ma quanto basta per darsi coraggio, contegno e giustificare l’uso dei Social Network, giustificare a se stessi ovviamente non che ci sia nulla di male in tal senso.

Ma cosa fare quando si scopre che il lui prescelto ha mentito sull’età? Partiamo dal presupposto che la… Continua a leggere

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Mangiare grazie all’orto….

23 marzo 2011

Una sana alimentazione è la chiave della longevità. Per lo meno, uno dei fattori chiave, ma probabilmente il principale. Questo, a detta dei medici e degli specialisti che studiano le popolazioni in cui le aspettative di vita sono più alte, per carpirne i segreti. A tal proposito, sappiamo che in particolare ilconsumo di verdure e ortaggi è raccomandato (i nutrizionisti consigliano almeno 5 porzioni al giorno) per la prevenzione di numerose patologie legate all’età tra le quali il diabete, le malattie cardiache e i tumori. Insomma, l’insalata è un vero e proprio toccasana.

Purché, sia ben chiaro, coltivata a regola d’arte, senza pesticidi o… Continua a leggere

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Le compere di Facebook

21 marzo 2011

A meno di un mese dall’acquisto di Beluga, Facebook torna a fare compere e lo fa annunciando l’acquisizione di Snaptu, una società israeliana fondata nel 2007 con lo scopo di sviluppare semplici e pratiche applicazioni destinate al web compatibili con dispositivi mobile.

Come per Beluga, anche l’acquisizione di Snaptu rappresenta un tassello aggiuntivo, e probabilmente ben ponderato, collocato dal Social Network all’interno del suo team per rafforzare il suo approccio al mercato mobile. L’operazione è valutata 70 milioni di dollari e consentirà a Facebook di usufruire in via esclusiva del talento degli sviluppatori di Snaptu, i quali hanno già realizzato alcune applicazioni mobile basate su Java… Continua a leggere

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Lo Strawberry Fields di Lennon in un libro

16 marzo 2011

In uscita il prossimo mese il nuovo libro di Sara Cedar Miller, storica e fotografa ufficiale del Central Park Conservancy, che questa volta accompagnerà i lettori attarvero lo sviluppo e la storia del Memoriale di Central Park dedicato a John Lennon.

Lo “Strawberry Fields” è uno dei luoghi più visitati di Central Park ed è una delle attrazioni turistiche di New York. Un monumento alla vita e al lavoro di John Lennon con la caratteristica forma a lacrima e il famoso mosaico con la scritta “Imagine” situato nella parte del parco vicino al Dakota, l’edificio dove per anni Lennon… Continua a leggere

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Il lusso sostenibile…

14 marzo 2011

La Green House è un’abitazione newyorkese di stile coloniale, costruita negli anni Venti e oggi di proprietà di Robert Kennedy Jr e Mary Richardson Kennedy, eredi della dinastia americana, che hanno deciso di trasformarla in un’estensione del loro personale impegno per l’ambiente.
La Kennedy Green House è stata quindi oggetto di una trasformazione certificata LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), per la quale sono state utilizzate tecnologie costruttive avanzate e strumenti innovativi per ottimizzare il risparmio energetico e idrico, oltre a materiali eco-friendly.

L’azienda spagnola Eco By Cosentino® ha partecipato al progetto con una fornitura che ha consentito… Continua a leggere

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Boom di Wedding Planner

11 marzo 2011

Da pochi anni anche in Italia, come negli Stati Uniti, si è consolidata la figura del Wedding Planner. Il Wedding Planner non è altro che un organizzatore di eventi, in particolar modo di matrimoni. Questa figura è una garanzia nell’organizzazione di un matrimonio, infatti questo è un professionista che conosce tutti i segreti per rendere il vostro evento veramente speciale e indimenticabile. Negli ultimi anni in Italia, dato che sono tantissime le persone che vogliono intraprendere quest’attività, sono nati tantissimi corsi di formazione, specializzati nell’insegnare questo lavoro e creare così, una vera e propria figura professionale… Continua a leggere

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Il latte da passerella…

10 marzo 2011

Il latte? Oggi è buono… da indossare. Gli abiti più eco-chic sono fatti con una fibra derivata dalla caseina, un tessuto super-naturale e salutare per la pelle, perché capace di assorbire l’umidità con particolare efficacia. L’idea è venuta a due amiche con il pallino della moda, un pomeriggio davanti a un cappuccino in una latteria milanese.

In questo modo hanno ideato “Made with milk”, marchio di moda tutto ispirato al latte, e declinato in una collezione che richiama questa bevanda e i suoi derivati più dolci sia nei colori, che nel logo e nelle linee. “Una volta deciso che… Continua a leggere

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